Richis – O călătorie culinară
Descoperă gusturile și aromele autentice ale bucătăriei tradiționale săsești
Bucătăria săsească din Richiș se bazează pe ingrediente naturale și sănătoase, cum ar fi legumele proaspete, lactatele și carnea de calitate. Aceasta reflectă tradiția de a folosi ingrediente locale și de a găti într-un stil simplu și autentic, care a fost transmis din generație în generație.
Mâncărurile sașilor surprind prin gustul dulce-acrișor și combinațiile de sosuri de fructe și carne sunt absolut delicioase.
Feluri de mancare
- Supa de chimen cu crutoane
- Mâncare de pui cu tarhon
- Varză dulce cu sos de roşii şi carne
- Tăieţeii cu nucă
- Una dintre nelipsitele bunătăți este Hanklich-ul, cunoscuta ca si „hencleș” sau „lichiu”.
- Prajitura cu Rubarba
- Li se pot adăuga celebrul schnaps, pâinea cu untură și ceapă și vestita socată.
